李维华浅谈经济型酒店为何能大行其道？

李维华浅谈经济型酒店为何能大行其道？
2015年7月17日    您的装修设计私享家：广美装饰精英设计团队
 
经济型酒店起源于上世纪 70 年代的美国，提供 “床 ＋早餐”的核心服务，由于高星级酒店的价格居高不下，低档招待所的设施陈旧，经济型酒店正好满足了广大中档消费者的需求。“星级酒店提供了消费者并不需要的东西，造成了浪费。”李维华认为，现在星级酒店之间存在着过度竞争，各种豪华的硬件设施一应俱全，而许多设施并没有发挥作用。“比如健身房，很多房客从不去健身，但健身房的建造费用已经平摊到各个房间了，消费者花 800 元只是住了一夜客房，却隐性地承担了健身房的费用。”“经济型酒店就瞅准了这个市场缺口。”李维华说，既然这些设施使用频率低，而且有些比如一次性用品也不符合环保的要求，经济型酒店就把这些统统砍掉，使得投资成本急剧下降，价格自然便宜了。“这些钱正好满足消费这个房间的要求，钱都被真正  地消费掉了。”
经济型酒店出现后，以低廉的价格、恰到好处的配套设施、优质的服务赢得了消费者的青睐，尤其是旅游者和背包族以及一些企业商务旅行者的忠心，他们中的不少人弃豪华酒店而取经济型酒店的做法，甚至被英国 《金融时报》中文网络版的专栏作家以一种饶有趣味的文体写进了其专栏文章中。
     目前，经济型酒店收费标准一般约为每晚每间 134 元到 202 元，而北京一星级酒店的均价为 178 元。如果跟招待所相比，经济型酒店在价格上优势并不明显，但正如郑南雁所说 “我们提供的是价格类似、但更洁净的酒店。”几乎住过招待所的人都知道，脏乱差是它们的通病，甚至有人认为招待所应该被翻译成 flea pit(跳蚤窝)。
而经济型酒店建筑外观色彩明快(如如家的黄色，锦江之星的深蓝色)，房间内同样采用色彩明快的颜色，床单被褥以家居颜色为主，家具实用简洁，营造出一种浓郁的家庭氛围。  李维华认为，作为单体店经营的经济型酒店的最大的优势，就是在保证品质高于同级别酒店的前提下，大幅度地降低了成本。这也是保证单体店盈利的最主要的因素。“两个人的工资都差不多，但一个人比另一个人花得少，剩余自然就多了。”       
比如如家酒店门口不设迎宾人员，改为自助形式，大堂不做豪华装饰，桑拿、KTV、酒吧等全部被取消，保留下来的餐厅占地也只有 50—100 平方米左右，只提供简单的早餐服务；没有部门经理、领班，大小事基本由店长负责，每 100 间客房的服务人员也控制在 30—35 名之间，极大地降低了人房比等等。