经济连锁酒店来自市场和自身的双重挑战
经济连锁酒店来自市场和自身的双重挑战
2015年7月17日 您的装修设计私享家:广美装饰精英设计团队
国内的北京星级饭店数量正在以每年 100 家的数 量增长,而现有的酒店数量已经基本上能满足 2008 年奥运会期间的需求。 地产租金和能源成本的持续上涨带来巨大成本压力。对经济型酒店最大的挑战就是 控制成本。目前国内的大中城市由于房地产的持续升温导致商业地产的价格节节攀升, 而商业地产的租金是经济型酒店最重要的成本构成之一。同时,不断变动的能源成本也 构成了对经济型酒店的巨大压力。 人才缺乏、服务非标准化、管理系统和信息支持系统不完善是来自内部的严峻挑战。 中国培养的大部分酒店经理人都是为大酒店“订做”的,而在专业的中小酒店管理方面, 人才匮乏,甚至连教材都很少。经济型酒店的人才需求旺盛,人才供给却相对有限。标 准化服务对于很多经济型连锁酒店来说是一个巨大挑战,服务只有标准化了,服务的质 量才能统一,才能有所保证。此外,很多酒店的管理系统和信息支持系统的落后、不完 善。这些都是酒店快速发展的内部瓶颈。